Les clous de girofle sont une épice que beaucoup de gens utilisent en cuisine, mais saviez-vous qu’ils offrent également toute une série de bienfaits pour la santé ? Les clous de girofle peuvent être utilisés pour faciliter les problèmes digestifs, réduire les inflammations et même combattre la mauvaise haleine. Continuez à lire pour en savoir plus sur tous les bienfaits des clous de girofle !
L’histoire des clous de girofle
Les clous de girofle sont utilisés en médecine traditionnelle depuis des siècles. Les anciens Égyptiens utilisaient les clous de girofle pour traiter les maux de dents, tandis que les Chinois les utilisaient pour soulager les nausées et les indigestions. Dans l’Europe médiévale, les clous de girofle étaient même utilisés comme monnaie d’échange. C’est dire à quel point les gens les considéraient comme précieux !
Utilisations des clous de girofle
De nos jours, les clous de girofle sont le plus souvent utilisés comme épice dans la cuisine. Mais saviez-vous qu’ils peuvent être utilisés pour fabriquer un bain de bouche ou un dentifrice naturel ? Les clous de girofle peuvent être pris comme complément pour soulager les douleurs d’estomac ou les indigestions. Vous pouvez même ajouter quelques gouttes d’huile de clou de girofle à votre diffuseur pour profiter de l’arôme épicé-sucré.
Les bienfaits des clous de girofle
Alors, qu’est-ce qui rend exactement les clous de girofle si bons pour vous ? Eh bien, pour commencer, ils sont remplis d’antioxydants. Les antioxydants aident à combattre les radicaux libres, des molécules maléfiques qui peuvent causer un stress oxydatif et endommager vos cellules. Les dommages causés par les radicaux libres ont été liés à tout, des maladies cardiaques au cancer, il est donc important de faire tout ce que vous pouvez pour protéger vos cellules !
Les clous de girofle sont une bonne source d’eugénol, un composé qui s’est avéré réduire l’inflammation. Si vous souffrez d’arthrite ou d’une autre affection inflammatoire, la consommation de clous de girofle peut aider à soulager vos symptômes. Les clous de girofle peuvent aider à contrôler votre taux de sucre dans le sang – un autre avantage si vous souffrez de diabète ou de pré-diabète.
Conseils pour l’utilisation des clous de girofle
Vous ne savez pas comment incorporer les clous de girofle dans votre routine quotidienne ? Commencez par les ajouter aux plats salés comme les patates douces rôties ou la sauce à steak. Ou essayez de les utiliser dans des friandises sucrées comme la tarte aux pommes ou les biscuits au pain d’épices. Si vous voulez utiliser les clous de girofle pour leurs bienfaits pour la santé, essayez d’ajouter quelques gouttes d’huile de clou de girofle à votre diffuseur ou prenez un supplément avant les repas. Vous pouvez aussi fabriquer votre propre bain de bouche ou dentifrice en mélangeant à parts égales de l’eau et des clous de girofle moulus.
Conclusion
Comme vous pouvez le constater, il existe des tonnes de façons de profiter des bienfaits des clous de girofle ! Que vous les utilisiez en cuisine ou que vous les preniez en complément, l’incorporation de cette épice douce et épicée dans votre vie vous fera certainement du bien. La prochaine fois que vous prendrez la salière, pensez à prendre la bouteille de clous de girofle moulus à la place ! Votre corps vous en remerciera.