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Choisir son extracteur de jus pour en avoir tous les bénéfices

extracteur de jus

Opter pour un extracteur de jus est une démarche positive pour votre santé. Avec la folie des jus et des cures de détox, on a vu le nombre de modèles littéralement exploser ces derniers mois. Aussi, il n’est pas du tout évident désormais de savoir vers quelle machine s’orienter. Nous allons donc voir quels sont les choses à savoir sur les extracteurs pour mieux naviguer dans cet univers.

Voici un article proposé par Marie du site « extracteurs de jus« 

Les facteurs déterminants

La vitesse de rotation

La vitesse de rotation d’un extracteur est un facteur important car il va directement conditionner la qualité de traitement des fruits, légumes et oléagineux que vous pourrez insérer. En effet, plus la vitesse de l’appareil sera lente et plus la transformation de l’aliment en jus se sera exécutée de manière naturelle. Le but étant de profiter un maximum des bienfaits des légumes et des fruits, il faut impérativement que la vitesse de l’extracteur soit lente. Veillez ainsi à ce que votre machine ait une vitesse de rotation inférieure à 80 tours par minute.

La prise en main & le nettoyage

Avoir une machine qui s’utilise facilement et rapidement est un avantage certain. N’oubliez pas que si vous désirez opérer une transition alimentaire, celle-ci sera souvent compliquée étant donné vos habitudes précédentes. Il serait donc dommage de se rajouter un handicap supplémentaire en ayant une machine qui met du temps à se monter, à se démonter et à se nettoyer ! Cela jouera beaucoup sur votre envie de faire des jus, donc autant avoir à disposition une machine simple à utiliser et à nettoyer.

Le rendement

Le rendement est directement lié à la problématique de la rentabilisation d’un extracteur de jus. Vous trouverez des modèles d’extracteurs parfois à 300€ quand d’autres seront à 80€. La principale différence qui subsiste entre ces deux types de modèles relève avant tout du rendement. Aussi, en extrayant plus de jus de vos fruits et légumes, vous aurez moins à en acheter. Ce facteur est donc loin d’être anodin lorsque vous désirez choisir votre extracteur.

Taille de la cheminée

La taille de la cheminée, ou de la goulotte de remplissage, a aussi une importance dans le sens où plus celle-ci sera large et moins vous aurez tendance à devoir découper vos fruits et légumes. Cela peut donc constituer un gain de temps important pour la préparation de vos recettes de jus, sachant que l’on retrouve davantage de goulottes larges sur les extracteurs de jus électriques verticaux comparés aux horizontaux.

Puissance du moteur

C’est l’un des autres critères fondamentaux, dans le cadre des extracteurs de jus électriques. Plus le moteur sera puissant et plus les légumes durs seront traités avec facilité. Cependant, plus le moteur sera performant et plus le prix s’en fait ressentir, puisque ce seront des modèles qui avoisineront souvent les 400€. En fonction de votre budget, soyez toutefois intraitable avec la qualité de votre moteur, car elle détermine bien souvent la durée de vie qui sera associée à votre machine à faire des jus.

Manuel ou Electrique ?

Il y a actuellement deux catégories d’extracteurs de jus :
les extracteurs manuels
les extracteurs électriques

Les manuelsextracteur de jus manuel

Les extracteurs manuels sont des appareils sans moteur qui sont équipés d’une manivelle pour remplacer l’action du moteur. Ce sont des appareils peu chers, légers, pratiques et qui sont préconisés pour la réalisation des fameux jus verts, c’est-à-dire des jus avec des feuillages. La qualité nutritionnelle des jus, qui est un facteur fondamental, est ainsi très élevée, dans la mesure où le processus de transformation est lent. Le seul véritable bémol des extracteurs de jus manuels, et il est de taille, est que ce sont des appareils qui offriront un rendement très faible. Ils seront donc utilisés pour des besoins ponctuels, notamment une cure de jus verts pour une personne, ou pour se faire des jus à l’extérieur. En effet, étant légers et compacts, ils peuvent s’emporter partout !

Les électriques

Les extracteurs électriques fonctionnent avec un moteur. Il existe des extracteurs de jus électriques :
verticaux
horizontaux

Avant de voir la différence qui existe entre ces deux versions électriques, il est important de comprendre en quoi l’extracteur de jus électrique est intéressant. La présence d’un moteur vous donnera les avantages suivants qui sont loin d’être négligeables :
un rendement élevé
une compatibilité avec tous les fruits & légumes (pas de spécialisation)
la possibilité de préparer des recettes crues au-delà des jus
une vitesse d’extraction lente

Vertical ou horizontal, quelle différence ?

Plusieurs éléments distinguent les extracteurs de jus verticaux et horizontaux :

> Pour les extracteurs verticaux :
moins de possibilités de préparations
plus compacts
moins performants sur les jus vertsextracteur de jus horizontal
goulotte plus large

> Pour les extracteurs horizontaux :
plus encombrants
plus de préparations (sorbets, pâtes fraîches, purées…)
plus de modèles disponibles
meilleur rendement

En conclusion

Choisir un extracteur, c’est avant tout faire la démarche de lister ses besoins pour savoir vers quel type d’extracteur vous désirez vous orienter. Par la suite, il faut être conscient que le prix sera un facteur important à prendre en considération.
Attention donc aux modèles « low cost », même s’il existe quelques extracteurs pas chers qui peuvent être intéressants.
En fonction de vos objectifs d’utilisation (ponctuel, journalier…) il faudra peut-être s’orienter vers un modèle plus cher. Pour vous aider à choisir un modèle, le mot d’ordre est : avis de consommateurs. On y découvre souvent une flopée de conseils, mais surtout des avis fiables sur les extracteurs. Si une machine est bonne ou qu’elle mérite d’être évitée à tout prix, vous le saurez rapidement en lisant ce type de commentaires ! Et si vous souhaitez avoir des conseils personnalisés, je vous invite à vous inscrire à ma liste privée.

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Recherches utilisées pour trouver cet article :

impotance du miel, la mélatonine fait elle grossir, noix du brésil et thyroïde

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Auteure et éditrice

Danièle Galicia Danièle Galicia (nom de plume Katibel)
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