Bien plus qu’un petit-déjeuner !
Le petit “déjeuner Kollath”
Seul l’homme parmi les êtres vivants se nourrit d’aliment cuits et, depuis qu’il les a domestiqués, certains animaux comme le chien et le chat.
Nous devrions manger cru. Malheureusement nos estomacs et intestins tolèrent mal les crudités et les céréales.
Le professeur Werner Kollath, professeur en médecine, et diététicien, a trouvé le moyen de rendre digeste le blé, sans qu’il soit cuit, avec son « déjeuner Kollath »et son « Bircher Muesli ».
Aujourd’hui je vais vous présenter le « déjeuner Kollath », car il a de nombreux bienfaits sur la santé.
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Bien plus qu’un petit-déjeuner !…
Ce petit déjeuner va vous donner bien plus que le dynamisme dont vous avez besoin pour votre journée. Il est nourrissant et vous n’aurez pas faim durant au moins 4 heures. Ce qui est encore mieux c’est qu’il donne encore plus ……
Danièle,
Effectivement cette recette de petit déjeuner est vraiment excellente pour le matin (mais le soir c’est bon aussi).
Bonnes explications, tout bien
Amicalement
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Je ne pense pas qu’avant de se coucher l’on ait besoin d’autant d’énergie.
Mais après tout pourquoi pas ?
Bonjour Danièle,
Merci pour cette proposition…ça va mettre un peu d’originalité dans mes futurs petits déjeuner !
En quoi expliques tu tous ces bienfaits ?
A bientôt
Karine
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Bonjour Karine,
Tout le monde sait l’importance du petit déjeuner pour bien commencer sa journée.
Le blé n’étant pas cuit nous profitons de tous les nombreux nutriments qu’il contient. Les fruits secs et frais contribuent à la qualité nutritionnelle de ce petit déjeuner..
Le fait de ne pas ressentir la faim durant la matinée permet de travailler dans de bonnes conditions, l’esprit libre.
Je me demande quel goût ça a. Tu as attisé ma curiosité, je prend bonne note de ta recette et je vais la tenter. Au début ça me faisait penser au pudding que les anglais prennent le matin mais finalement c’est différent. La vidéo est sympa (surtout les bols ^^). Bonne continuation!
Bonjour Roy,
Pour le goût tout dépend de ce que tu vas ajouter au froment (blé).
Dans la vidéo j’ai ajouté des raisins secs mais on peut aussi faire la même chose avec des figues ou des dattes coupées en petits morceaux que l’on met à tremper la veille. Il faut choisir nos fruits secs préférés.
Ensuite le jus de citron est obligatoire mais le fruit frais que l’on ajoute est fonction de son envie du moment.
Le sucre, miel, la crème fraîche ou tout autre chose change encore le goût.
Cela peut-être différent chaque jour mais toujours aussi énergétique et délicieux.
Merci pour ce petit déjeuner complet, moi qui ne sais jamais quoi manger le matin à part mon café et mes toasts, je vais essayer dès ce matin.
Bientôt je vous donnerai la recette d’un muesli du même professeur.
Délicieux !
Pour ma pratique de la musculation ça serait pas mal avant d’aller m’entrainer!
Par contre, faire ça tous les jours.. Il faudra commercialiser ce petit déjeuner en produit deja préparé prêt à l’emploi!!
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Bonjour Farid,
Il n’est pas possible de commercialisé ce petit déjeuner.
Il doit être préparé avec des produits frais. C’est ce qui fait sa qualité nutritionnelle.
De plus il ne faut que 5 minutes pour le préparer.
Ne soyons pas fainéant lorsqu’il s’agit de notre santé.